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科学普及
无籽西瓜的果实是怎样产生的
市场所见到的无子西瓜果实,含糖高、口感好,无需吐籽食用方便,贮运性强,广受消费者的青睐。无子西瓜的果实,自然是没有种子的,那么结无子西瓜果实的植株是怎样种出来的?种植无子西瓜又需要注意哪些事项?1、无子西瓜如何形成无子果实植物的果实是由子房发育而来的,在子房发育成为果实的过程中,需要植物激素刺激子房生长。一般果实发育所需植物激素是由胚珠形成幼嫩种子所提供的。植物生长素在植物体内的合成部位一般有叶原基、嫩叶、芽和发育中的种子,这些部位存在与生长素合成有关的酶....
发布时间
2019-05-20
猕猴桃的营养成分与保健功能
猕猴桃,又名毛梨、藤梨、羊桃、奇异果等,为猕猴桃科猕猴桃属木质藤本植物,因果皮覆毛貌似猕猴或猕猴喜食其果而得名,起源于中国,在我国已有1000多年的栽培历史。猕猴桃具有较高的营养、医疗和保健价值,被誉为“水果之王”、“维C之冠”、“世界珍果”、“绿色的金库”(新西兰)和“美容果”(日本)。1猕猴桃的营养成分猕猴桃果肉中含有丰富的维持人体健康的营养物质和功能因子,尤以富含增强人体抵抗力的维生素C闻名而被冠以“维C之王”(维C含量可达100~420mg/100....
发布时间
2019-05-19
江南珍果之杨梅
杨梅为我国南方特色果品,也是近年来得到蓬勃发展的新兴果树之一。杨梅得名于“其形如水杨子而味似梅”(源自《本草纲目》),为亚热带常绿果树,栽培于长江流域及以南、海南岛以北各省区。在植物学上,杨梅属于杨梅科,是杨梅属中的唯一栽培种。杨梅因其独特的果实外观和风味被吴耕民先生誉为江南珍果之一。 杨梅原产我国,野生杨梅发源于我国西南地区而栽培杨梅则可能分别从浙江、福建和江西野生杨梅群体中选育驯化而来。上一世纪80年代中期,浙江省博物馆在浙江....
发布时间
2019-05-17
李的保健作用
李为蔷薇科李亚科李属植物,是中国栽培历史最久的古老果树之一。李果实中含有人体健康不可或缺的营养物质,并且具有保健作用和医药功能。本草纲目等经典中医古籍中就有对中国李保健作用的记载,“中国李的果实味甘、酸、性寒,能清热、利水、消积食,有养肝、泻肝、治肝肿硬和肝腹水、去痼热、破瘀的功能”。李果实中含有人体健康不可或缺的营养物质成分,除了含有丰富的糖酸、维生素、矿物质、膳食纤维外,还富含多酚类物质。多酚类物质具有抗氧化和抗炎、改善认知、防治心血管疾病、影响骨胳健....
发布时间
2019-05-16
蔬菜皇后--洋葱
洋葱,别名圆葱、葱头、玉葱,在新疆称为皮牙子,在欧美素有“蔬菜皇后”的美称。从中文的名字可以看出洋葱是外来物种,洋葱起源于中亚,具有5000多年的栽培历史。对于洋葱何时引入中国,学术界尚存争议。有人说是唐朝时传入,也有人说是元朝成吉思汗的铁骑远征时引种向东,甚至还有人说是本世纪初才从国外传入的。其实以上的说法都有各自的道理,因为指的是各种不同种类的洋葱,目前我国栽培的洋葱也的确有很大一部分是20世纪才传入的品种。就目前所能找到有限的资料而言,我国栽种洋葱始....
发布时间
2019-05-15
最是一年樱桃红
“四月八,樱桃掐”,说的是素有“开春第一果”美誉的樱桃,此时红了熟了。暮春里苹果梨子才谢花不久,樱桃就伴着初夏的脚步款款来了。熟透了的樱桃红艳艳、紫嘟嘟、黄橙橙的,娇艳欲滴缀满枝头,散发出诱人的清新和芳香。眼下人们生活富裕了,日子过得也就舒坦,各种旅游休闲方式争奇斗艳。樱桃成熟的时节阳光和熙明媚,气候清爽怡人,京郊大地一派葱茏绿色,生机盎然。在城里人迎来初夏的时节,遍布郊区的樱桃园就开始向你召唤了!樱桃体态玲珑、色泽晶莹、光鲜圆润、甘甜爽口,珍珠玛瑙般诱人....
发布时间
2019-05-14
魔芋的保健作用
从营养角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品,高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋精粉是魔芋球茎经物理方法加工获得的,是有效营养成分的浓缩品,其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素。魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血糖、降血脂、减肥等。魔芋的保健作用有以下五点:一、预防和治疗便秘慢性功能性(习惯性)便秘常见,英国调查显示,总人群中10%受此症困扰,发生率随年龄而增加,由年轻人群3%至....
发布时间
2019-04-30
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